Week-end exceptionnel de Neige
donc week-end coconning au chaud à la maison. Avec Sarah, nous avons décidé de faire notre galette des rois briochée. Pauvre Salomé, elle est clouée sur le canapé avec une horrible gastro...
Après de longues heures d'attente et de travail, la galette n'est pas à la hauteur de nos espérances.
Pourtant, nous avons tout fait dans les règles de l'art, peut-être que la levure de boulanger n'a pas été efficace ou alors nous n'avons pas le coup de main. La galette est bonne mais pas aérienne et gonflée comme elle devrait l'être... Mais elle sent très bon et Sarah a beaucoup apprécié la pâte crue.Voici la photo mais pas la recette... ça ne vaut pas le coup...
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